. 本日の直送牡蠣🦪

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本日の直送牡蠣🦪

岡山県産｜岡山県産『虫明ヴィーナスオイスター』
クセのない爽やかな旨みの牡蠣

名前の由来は、ボッティチェッリの名画「ヴィーナスの誕生」のイメージ。牡蠣殻をあけるとヴィーナスのような牡蠣が出てくるように、と「虫明ヴィーナスオイスター」と名付けられました。身入りはしっかりしており、味わいもクセのない爽やかなうま味が特徴です。

兵庫県室津産『がき大将』

牡蠣好きの方から絶大な人気を誇る、兵庫県播磨灘の牡蠣。シングルシードの養殖方法と、技術革新で夏場でもおいしい真牡蠣を生産することができました。小粒ながらもカップが深く、冬とはまた違うさわやかな味わい。夏に美味しい生牡蠣をお楽しみください。

宮城県雄勝産 『ボクのかき』

都内のオイスターバーなどで徐々に存在感を高める『ボクのかき』
今の時期は比較的あっさりとした旨味ですが、これから濃厚な味わいに変化していきます。
希少性の高い牡蠣なので、是非お早めにお試しください。

定休日が無くなり、年中無休となりました‍♀️
月曜日ディナー営業お断りしてしまったお客様
大変申し訳ございません

他には無い牡蠣料理を
是非！ご賞味ください‍♀️

本日もお客様のご来店、心よりお待ちしております‍♀️

牡蠣が苦手な方向けに
アクアパッツァやカルパッチョ
地元老舗精肉店から仕入れたミスジ、ハラミステーキなどなど多数のアラカルトもご準備しております🥩

大小宴会賜っております
40名様より貸切予約賜ります‍♀️

当店自慢の
直送 生ガキ
売り切れの際は申し訳ございません

事前にご予約頂けますと
間違いなくご準備可能となります。

カキに合うお酒も多数用意させて頂きました🍾

栃木県で1番美味しくて安全なオイスターバーを目指して🦪

牡蠣の日
2023.11.23 New Open

栃木県宇都宮市に
唯一無二のOyster ber

️OYSTER LAB️

〒320-0054
栃木県宇都宮市東戸祭1-2-12
TEL.028-678-5525
– OPEN –
17:00 – 22:30 L.O.22:00

oyster BAR
Utsunomiya Tochigi Japan
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