本日の直送牡蠣🦪 真牡蠣｜兵庫県

本日の直送牡蠣🦪

真牡蠣｜兵庫県 相生産

牡蠣好きの方から絶大の支持を得る兵庫県播磨灘産の一年牡蠣です。
小粒ながら身入りはよく、濃厚な牡蠣の旨味と貝柱の甘みを楽しむことが出来ます。
身縮みしにくいため、牡蠣鍋にも最適です。

岡山県産｜岡山県産『虫明ヴィーナスオイスター』

クセのない爽やかな旨みの牡蠣

名前の由来は、ボッティチェッリの名画「ヴィーナスの誕生」のイメージ。牡蠣殻をあけるとヴィーナスのような牡蠣が出てくるように、と「虫明ヴィーナスオイスター」と名付けられました。身入りはしっかりしており、味わいもクセのない爽やかなうま味が特徴です。

《宮城県 志津川産》真牡蠣 『モン・サン・リック』

剥き身が主流の志津川地区では珍しい殻付き生牡蠣です。水揚げした牡蠣を選別して、殻付きとして出荷できそうな牡蠣だけをカゴに入れて海に戻し成長させる手間をかけています。 しっかりとした身入りと甘みのある味わいが特徴の牡蠣です。

今週より定休日が無くなり、年中無休となりました‍♀️
月曜日ディナー営業お断りしてしまったお客様
大変申し訳ございません

他には無い牡蠣料理を
是非！ご賞味ください‍♀️

本日もお客様のご来店、心よりお待ちしております‍♀️

牡蠣が苦手な方向けに
アクアパッツァやカルパッチョ
地元老舗精肉店から仕入れたミスジ、ハラミステーキなどなど多数のアラカルトもご準備しております🥩

大小宴会賜っております
40名様より貸切予約賜ります‍♀️

当店自慢の
直送 生ガキ
売り切れの際は申し訳ございません

事前にご予約頂けますと
間違いなくご準備可能となります。

カキに合うお酒も多数用意させて頂きました🍾

栃木県で1番美味しくて安全なオイスターバーを目指して🦪

牡蠣の日
2023.11.23 New Open

栃木県宇都宮市に
唯一無二のOyster ber

️OYSTER LAB️

〒320-0054
栃木県宇都宮市東戸祭1-2-12
TEL.028-678-5525
– OPEN –
17:00 – 22:30 L.O.22:00

oyster BAR
Utsunomiya Tochigi Japan
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