. 本日の直送生牡蠣

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本日の直送生牡蠣

岡山県産｜岡山県産『虫明ヴィーナスオイスター』
クセのない爽やかな旨みの牡蠣

名前の由来は、ボッティチェッリの名画「ヴィーナスの誕生」のイメージ。牡蠣殻をあけるとヴィーナスのような牡蠣が出てくるように、と「虫明ヴィーナスオイスター」と名付けられました。身入りはしっかりしており、味わいもクセのない爽やかなうま味が特徴です。

真牡蠣｜北海道サロマ湖産

北海道サロマ湖産の牡蠣の中でも、北海道外では極めて入手困難な牡蠣をご用意しました。生産者が一粒一粒丁寧に選別した至高の2年牡蠣です。
地下海水で蓄養することによりエグみのないスッキリとした味わいを実現しています。

兵庫県室津産『がき大将』

牡蠣好きの方から絶大な人気を誇る、兵庫県播磨灘の牡蠣。シングルシードの養殖方法と、技術革新で夏場でもおいしい真牡蠣を生産することができました。小粒ながらもカップが深く、冬とはまた違うさわやかな味わい。夏に美味しい生牡蠣をお楽しみください。

売切御免

お早めのご予約、スタッフ一同心からお待ちしております。

牡蠣が苦手な方向けに
アクアパッツァやカルパッチョ
地元老舗精肉店から仕入れたミスジ、ハラミステーキなどなど多数のアラカルトもご準備しております🥩

大小宴会賜っております
40名様より貸切予約賜ります‍♀️

当店自慢の直送 生ガキ 売り切れの際は申し訳ございません

事前にご予約頂けますと間違いなくご準備可能となります。

カキに合うお酒も多数用意させて頂きました🍾

栃木県で1番美味しくて安全なオイスターバーを目指して🦪

牡蠣の日
2023.11.23 New Open

栃木県宇都宮市に
唯一無二のOyster ber

️OYSTER LAB️

〒320-0054
栃木県宇都宮市東戸祭1-2-12
TEL.028-678-5525
– OPEN –
17:00 – 22:30 L.O.22:00

– CLOSED – MONDAY

oyster BAR
Utsunomiya Tochigi Japan
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